Chiftelute de peste

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Ingrediente:

400g de perche du Nil

250g de dorada

100g de somon

2 oua

1 lingura de vegeta

usturoi in pudra

piper

sare

ceapa in pudra

ulei, faina si albus pentru prajit†

Prepararea:

Pestele se taie maruntel si se da de 2 ori prin masina de carne sau odata prin robot mai intai la viteza 1 si apoi la 2 pana este foarte bine tocat. Adaugam ouale si condimentele. Amestecam si formam chiftelutele pe care le trecem prin faina si apoi prin albus. Le prajim in tigaie in care uleiul este deja incins. Se pot servi ca aperitiv sau marinate.

Pofta buna!

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6 réflexions sur “Chiftelute de peste

  1. Sa stii Jacob ca nu ma asteptam sa iasa asa de bune, m-am gandit ca vor fi seci, caci nu incercasem nicioadata cu peste de aici. Am mancat la Tulcea odata si mi-au placut tare mult.Insa au iesit delicioase. Ti le recomand.
    Multumesc mult.
    Salutari

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