Painica impletita din 4

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Dupa cum stiti de shabbat se mananca o painica impletita putin dulce. M-am gandit sa pregatesc acelasi impletituri dar pentru o painica normala.

Ingrediente:

310ml de apa

1 lingurita de ceai de sare

2 linguri de ulei

500-510g de faina

7g de drojdie uscata

2 lingurite de zahar

1galbenus amestecat cu putina apa sau lapte pentru uns

susan sau mac

Prepararea:

Se face aluatul in masina de paine sau la mana si se lasa sa se odihneasca 1 ora. Se imparte in 4 si se impleteste dupa imagine. Primul sul de aluat(din partea stanga) intotdeauna se trece sub al treilea care ramane pe loc si se aseaza in partea dreapta dupa al patrulea sul. Continuam asa pana am sfarsit impletitura.

Mai lasam sa creasca cam 30 de minute, ungem presaram cu susan(mac) si dam la cuptorul incins la 180°C pana se rumeneste.

Pofta buna!

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