Salata de iarna

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S-ar putea sa o cunoasteti, daca nu o cunoasteti trebuie neaparat sa faceti cunostinta, este minunata!

Ingrediente:

†1kg gogonele verzi spalate si taiate felii

500g gogosari taiati feliute subtiri

500g morcov rondele fine

250g ceapa taiata solzisori

250ml otet

1l apa

11/2linguri sare fara iod

5linguri zahar

2 linguri de miere

boabe de piper

boabe de mustar
200gr mustar

200 ml ulei

Preparare:

Otetul, apa, sarea, zaharul, mierea, boabele de mustar si piperul se fierb.Cand au dat un clocot se pun toate zarzavaturile, se stinge focul, se acopera si se tin la marinat 2 ore, dupa care se scurg si se amesteca cu maioneza facuta din mustar si ulei. Se pun in borcane si se da la loc racoros. Serviti alaturi de fripturi, cartofi prajiti, pilaf. Pofta buna!

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4 réflexions sur “Salata de iarna

  1. Hmmm, uitasem de salata asta, o faceam si eu in fiecare toamna, cu ceva ani in urma …cum mi-a ramas la mama agenda cu retete de conserve/muraturi, multe dintre ele le-am uitat. Merci frumos de reteta, salata asta e tare buna.

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