Gratin de cartofi si varza de Bruxelles

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Ingrediente:

8-10 cartofi

400g de varza de Bruxelles

1 pachet de branza topita

250g de cascaval ras

400ml de smantana lichida

80g de unt

1 lingura de vegeta

piper

usturoi

Prepararea:

Curatam cartofii si ii taiam in rondele nu foarte groase. Curatam verzele si le fierbem in apa cu putina sare, le taiam in doua. Ungem o tava adanca cu unt. Taiam usturoiul in feliute foarte fine pe care le asezam pe fundul tavii (puteti taia catelul de usturoi in doua si freca tava daca nu va place sa aveti bucatele prin gratin).Mai intai vom aseza un rand de cartofi peste care vom pune feliile de branza topita, apoi un rand de varza, iar branza, terminam cu ultimul rand de cartofi. Amestecam smantana lichida cu vegeta si piper si varsam deasupra gratinului. Presaram un strat grosut de cascaval ras, untul taiat in cubulete si dam la cuptor cam 20-30 de minute la 220C. Lasam sa se racoreasca putin si servim ca acompaniament sau natur. Pofta buna!

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