choux a la crème…choux tout court

chouxalacreme.jpg

p1000787.jpg

Ma bucur sa va regasesc, cand altii inca nu s-au dezmeticit din sarbatoare, cand fulgii au inceput iar sa cada si focul semineului se aprinde usurel. Sper ca ati petrecut cu totii frumos si dupa cum v-ati dorit, ca sunteti sanatosi si ca rezolutiile pe anul acesta vor tine atat timp cat v-ati propus.

Choux  la crème

Ingrediente:

125 ml de lapte

125ml de apa

80g de unt

150g faina

1 praf de sare

4 oua marisoare

frisca batuta cu zahar vanilat si intaritor

crema de vanilie sau crema patisiera( poate fi inlocuita cu jeleu, beltea de fructe)

Prepararea:

Intr-o craticioara varsam laptele si apa, adaugam praful de sare si untul taiat in cubulete.Dam pe foc si lasam pana da semne de fierbere cand incorporam in lichid faina. Uscam aluatul inca 1 minut pe foc dupa care il transferam intr-un saladier sau bolul unui mixer si incorporam pe rand ouale.Cu ajutorul unei sprite vom forma chou-urile pe o tava tapetata cu hartie si dam la copt in cuptorul incins la 200°C timp de 20-30 de minute. Scoatem din cuptor lasam sa se racoreasca si taiam prajiturelele. Umplem incepand cu crema de vanilie si apoi cu frisca. Asezam palariile si pudram cu zahar pudra. Pofta buna!

Publicités

10 réflexions sur “choux a la crème…choux tout court

  1. delicieux!!!
    La multi ani,draga mea! :X

    De vis acolo la voi, ca in povesti!!!
    Fabio era somnoros? Ca Yanis se vede ca-i vesel 🙂 Sa ii pupe Ana pe ei de baieti frumosi si destepti!
    Superbe sfesnice aveti 😉

  2. Ana scumpica, La multi ani! Multumesc mult pentru apreciere.Cat despre baieti, Fabio citea de aceea pare serios,iar Yanis a afisat zambetul lui »habituel » pana cand a adormit asezat pe scaun!;) Te pupic

  3. Gabita draga mea, multumim de urari si noua ne este foarte dor de voi. Multumesc pentru ca iti plac prajiturelele. La multi ani cu sanatate si multe bucurii. Pupici multi!

  4. Ce fain arata choux-urile tale. Mi-aduce aminte de unele grosave pe care le mancam la o cofetarie din apropierea case. Unele aveau deasupra glazura de ciocolata, vanilie sau cafea, altele doar zahar, dar de bune, erau toate bune.
    Te pup cu drag.

  5. Multumesc scumpa, daca e motivat, absentele se trec cu vederea….;)Trimiteti dumneavoastra va rog o copie dupa certificat ca sa o avem la dosar…;))))))))). Te pupic si salutari clanului

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s