Miel cu mustar si miere

O alta reteta inedita, ar fi aceasta fripturica parfumata cu rozmarin si rumenita intr-un sos dulce acrisor de miere si mustar. O recomand cu mare drag celor ce doresc ceva nou, alta fripturica de miel decat cea obsnuita.

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Ingrediente:

900g de pulpa de miel

sare, piper

10 catei de usturoi necuratati

1-2 bucatele de rozmarin proaspat

2 linguri de mustar mediu

1 lingurita de mustar iute

1-2 linguri de miere

2 linguri de ulei de masline

400-500ml de supa de legume

Prepararea:

Spalam si uscam carnea cu hartie absorbanta. O asezam intr-un vas cu capac ce merge la cuptor. Intr-o cana amestecam mustarul cu mierea si uleiul de masline. Saram si piperam carnea, varsam deasupra amestecul miere, mustar, asezam cateii de usturoi si bucatelele de rozmarin maruntite. Acoperim cu lichid, asezam capacul deasupra vasului si dam la cuptor la 180°C timp de 2- 3 ore pana cand carnea este moale. Din cand in cand scoatem vasul si umezim cu lichid carnita, o intoarcem la nevoie. Servim alaturi de piure si legume de sezon. Garnitura mea a fost piure de cartof dulce si cartof normal si fasole verde. Pofta buna!

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10 réflexions sur “Miel cu mustar si miere

  1. Ce ideee buna! La Inaltare, peste 40 de zile de la Paste, voi inrosi din nou oua si papam restul de miel. Multumesc de urari, Yafa. Cu mult drag iti transmit ganduri de bucurie si implinire.

  2. esti grozava si te admir pur si simplu,mai ales ca esti o fata tanara si nu numai !sper sa avem un moment sa ne cunoastem !nu cred sa fim compatibile intru totul,da’merge.culmea stii care e ? ca toate fetele au mult mai putin ca varsta decat mine.iar cele apropiate de varsta mea spun niste retete de poti sa mori linistit. si au succes. au uitat mult prea repede ca au mancat salam cu soia.sa vrei sa inlociesti carnea cu soia e derizoriu.
    daca vrei sa tii post ,il tii pur si simplu.soia e o minciuna acceptata.de ce sa te faci ca mananci carne ?va sa zica tu nu tii post de fapt.in fine,am divagat destul.
    premiul te asteapta !

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