Unde sunt iepurii de Paste?

Cine nu stie reteta de negresa? Dar si daca m-as apuca sa numar cate retete diferite si adaptate sunt nu cred ca as iesi usor….Nu cunosc un adept al ciocolatii care sa nu o iubeasca, derivata in mod si chip negresa este una din cele gustoase prajituri. Anul trecut am pasuit iepurii de ciocolata, facand alte bunatati din ei, dar si pentru ca am un mare fan de cioco in casa, pregatind o negresa cu iepurii de nuga, anul acesta au trecut la topit si dumnealor cei de ciocolata. Eu iubesc mult aceasta reteta , prin simplitatea ei si prin faptul ca sunt sigura ca nu v-a ramane niciodata in farfurie.

Negresa simpla

nouveaudossier11.jpg

p1020978ccs.jpg

Ingrediente

3oua

200g de unt

12 linguri de apa

8 linguri de zahar

250-260g de faina

4 linguri de cacao

3 linguri de cioco in pudra

1 praf de sare

1 zahar vanilat

2 linguri de vanilie lichida

10g de praf de copt

Glasaj

~170g de ciocolata cu lapte

~60g de ciocolata alba

1-2 linguri de ceriale expandate(boabe mici)

4-5 linguri de smantana lichida

am mai adaugat si ultimele ramasite de la alvita ca decor

Prepararea:

Batem ouale spuma cu praful de sare, zaharul vanilat, vanilia lichida si zaharul pana se inalbesc. Topim la microunde untul si il varsam in spuma de oua amestecand cu o spatula usor. Amestecam faina cu cacaua, ciocolata in pudra si praful de copt si le incorporam in compozitia precedenta pana la un amestec omogen. Adaugam apa, amestecam bine si varsam totul intr-o tava unsa cu putin unt sau tapetata cu hartie. Dam la 190°C cam 30 de minute, incercam cu scobitoarea. Lasam prajiturica la racoare si pregatim glasajul.

Intr-un vas rupem ciocolata , adaugam smantana lichida si asezam pe foc mic amestecand continuu cu o lingura de lemn. Cand ciocolata s-a topit incorporam cerialele si varsam totul peste prajiturica racorita. Lasam la loc racoros minimum 1 ora, dupa care o putem da la frigider. Dupa cateva ore, se taie frumos desprinzandu-se singurica de peretii tavii. Servim, pofta buna!

Publicités

7 réflexions sur “Unde sunt iepurii de Paste?

  1. Ping: Si daca-i bal….sa fie bal! « cuisine et plaisir

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s