Leguma de mai

Am inceput sa deprim complet, nici umbra de soare la orizont, ploua, ploua si iar ploua. Se opreste o ora, doua si apoi o ia razna iar. Intre 6 si 12 grade, ha, ha super. Singura multumire e ca imi bag nasul in oale si acolo am de ce face, au aparut ierburile si legumele verzi, cel putin asa se vehiculeaza. Macar atat!

Privesc in jos umbrele, privesc in sus umbrele si parca cerul s-a infuriat asa de tare caci nu-si mai usuca lacrimile. Trec grabita pe langa ceilalti ascunsa in impermeabilul meu bej, dorind ca pasii sa ma duca cat mai repede catre un loc uscat si caldut. Intru in magazin, vorbarie multa, e dimineata si la cafenea, toate bunicile s-au intalnit la prima cafea. Fiecare cu povestea ei, cu umbrela ei, de salvare, de bucurie. Le privesc si ma inchipui la varsta aceea, cum voi fi? unde vor fi prioritatile?. Firele lor argintii se ascund sub palariute colorate si ochii blanzi dincolo de lentilele ochelarilor.

Dupa cafea, cumparaturile si apoi fuguta catre casa, caci masa de pranz nu asteapta, poate macar azi un nepot ii va deschide usa!

Imi cumpar cele necesare si ma pierd din nou intre oamenii ce se lasa usor purtati de catre stropii astia greoi de ploaie: Offfffff, nu se mai opreste!

Fasole pastai

Ingrediente:

1kg de fasole pastai

2 rosii

50ml de suc de rosii

400g carnita de pui(pulpe, aripioare)

1 ceapa mare

4 catei de usturoi

2 linguri de ulei

sare, piper

marar(facultativ)

Prepararea:

Pastaile se curata de capete si se rup in bucati egale, nu foarte mari. Le spalam in cateva ape. Curatam si spalam ceapa, o taiam maruntel. Intr-o olita varsam uleiul si adaugam ceapa , dam pe foc. Cand uleiul incepe sa se incalzeasca, punem carnita spalata si uscata cu hartie absorbanta. Lasam sa prinda putina culoare si asezam deasupra fasolea. Amestecam cu o lingura de lemn, acoperim totul cu apa si punem un capac peste olita. Lasam sa fiaba la foc mic pana cand fasolea si carnita sunt moi. Curatam si taiam marunt usturoiul, rosiile le curatam de pielita si le taiam in cubulete, amestecam cu sucul. Varsam totul peste pastai. Saram, piperam si mai lasam sa dea cateva clocote. Dam deoparte, taiam mararul si-l adaugam mancarii, acoperim cu capacul inca 3-4 minute. Servim. Pofta buna!