Vis Oriental

Vis oriental dedicat celei mai dragi dintre Elene si Elenei Toma!

La multi ani!

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Ingrediente:

500g de capsuni

un pachet de foi fillo

~400g de lapte condensat dulce

400ml de apa

4 linguri cu varf cu maizena

1-2 betisoare de scortisoara

5 lingurite de apa de flori de portocal

1 buchet mic de menta proaspata

3-4 linguri de zahar

zahar pudra pentru decor

Prepararea:

Ungem o tava de cuptor cu ulei si asezam doua foi filo, le ungem si pe deasupra cu pensonul imnuiat in ulei. Se incinge cuptorul la 200°C si se da la cuptor tava pana cand foile sunt rumenite. Se repeta actiunea in functie de numarul de foi.

Crema: Amestecam laptele condensat cu apa si cu maizena, adaugam scortisoara si apa de flori de portocal si punem pe foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa. Dam deoparte si asteptam sa se racoreasca.

Spalam capsunile si le taiam maruntel, menta la fel, se amesteca impreuna cu cele 3-4 linguri de zahar.

Asambalarea: Taiam cu atentie foile caci sunt foarte fragile. Trebuie sa rezulte 8 portii.

La fiecare portie asezam un rand de foi, cateva linguri de crema si deasupra capsunile, continuam cu foi, iar crema, iar capsuni pana la final cand ultimul strat vor fi foile. Pudram cu zahar si decoram dupa placere. Servim, pofta buna!

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16 réflexions sur “Vis Oriental

  1. Foarte faina reteta.problema la noi e cu laptele condensat care se gaseste mai greu.dar sigur am s-o fac.iti sugerez sa portionezi foile in tava inainte de a le baga in cuptor.

  2. Minunat! Superb! N-am apucat sa trec sa multumesc asa cum se cuvine, luata cu pregatirile pentru vineri si sambata. De-abia ieri m-am « sarbatori » asa cum se cuvine si am bagat labuta in ceva tort! Multumesc frumos pentru urari si dedicatie! O saptamana minunata sa ai, Yafa!

  3. Multumesc mult Elena, ma bucur ca ai sarbatorit cum se cuvine si ca ai fost alintata de cei dragi, sper sa nu fi muncit prea mult insa, caci avem o mare tendita ca la zilele de sarbatoare sa muncim mai mult decat suntem alintate. O saptamana frumoasa si tie!

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