Pulpa de curcan cu usturoi nou

Friptura de pasare este una din preferatele mele, imi era dor de o carnita moale si aromata, servita alaturi de cartofi noi. O fac deobicei la sfarsit de saptamana pentru un meniu de sarbatoare.

p1030940c.jpg

week1.jpg

Ingrediente:

o pulpa de curcan ~800g

6 cartofi noi marisori

cateva firisoare de cimbru

un usturoi nou

5-6 rosioare cherry

100g de piept de rata afumat taiat marunt

ulei de masline

sare si piper

Prepararea:

Intr-un vas pentru cuptor cu capac asezam pulpa de curcan, depunem deasupra bucatelele de piept de canar, uleiul de masline, rosioarele cimbrul si usturoiul. Taiam cartofii in 4 si ii asezam in jurul carnii. Varsam peste tot un pic de ulei de masline, saram, piperam si acoperim totul cu apa. Acoperim cu capacul si dam la cuptor la 200°C cam 1ora- 1 ora si jumatate, pana cand lichidul este aproape de tot scazut. Servim alaturi de salata verde si painica proaspata.

Pofta buna!

Publicités

14 réflexions sur “Pulpa de curcan cu usturoi nou

  1. vad ca s-a racorit vremea si al voi ! ai deschis cuptorul.eu am deschis sezonul premiilor lunii mai,plus lepsele de rigoare .te astept .sa ma tii la curent cu luna iulie !!!!

  2. Pansy draga mea, s-a racit rau de tot, nu ca se incalzise prea tare, caci la noi cu caldura mai greu anul asta, dar acum chiar e culmea, 12C si mai si ploua, nici nu-mi vine sa cred ca suntem in iunie. Vin dupa premii insa de postat va fi mai greu caci nu mai am loc pe blog, trebuie sa vad ce fac. Pentru iulie te tin cu siguranta la curent. Multumesc mult pentru apreciere si pentru premii. Pupicei

  3. Bine ca ai decalat data pentru cadouase! Eu n-am avut timp de cumparaturi, ca am fost in zugraveli. Abia saptamana viitoare pornesc la cumparaturi.
    Cum fiul meu este un carnivor, iar garnitura preferata este cartofuleu gatesc saptamanal, daca nu si de doua ori pe saptamana, o fripturica la cuptor cu cartofi. E bine ca le pui acolo(in cuptor) s nu le mai bibilesti prea mult!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s