Ciorbita de verzatura

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Ingrediente

2 cepe verzi mai marisoare
100g de pastai verzi
100g de varza
2 dovlecei
2 cartofi
2 rosii dulci
1 lingura de borsul magic
1 cub knorr sau maggi de legume
sare, piper
2 linguri de ulei de masline
apa
smantana

Prepararea

Curatam , spalam si taiam in bucati marunte toate legumele. Pastram coditele de la ceapa verde si rosiile cojite si tocate pentru a le adauga spre final.

Inabusim legumele cu uleiul de masline, adaugam apa si lasam sa fiarba, pe parcurs adaugam cubul de la maggi sau knorr.

Cand legumele sunt fierte mai completam cu apa, daca este nevoie, adaugam cozile de la ceapa si rosiile, completam cu lingura de bors magic si asezonam dupa gust, mai lasam sa dea 2 clocote, inchidem focul.

Dregem cu smantana si servim.

Se poate degusta si rece.

Pofta buna!

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