Intoarcere la sursa

Iubesc natura simpla, natura care ne ofera cu atata gentilete tot ce poate primi omul. Cand masina alearga  printre campuri inverzite, cand vad vacutele care  ne privesc cu ochii blanzi si mari, cand lacul se termina la poalele muntilor si muntii isi cauta varfurile intre nori, basculez intr-un sentiment de liniste sufleteasca si ma bucur de fiecare clipa.  Timpul parca se opreste in loc si as vrea sa ma las pierduta intre atata frumusete si talangile ce suna clar si  muzical, o muzica care ne intoarce la origini. Pamantul si viata in forma ei cea mai pura, viata la tara.

Ma intorc apoi catre viata fosnaitoare si plina de lumini a urbanismului, vad asfaltul cu alti ochi si blocurile cu o multitudine de gemulete mi se par minuscule si nepasatoare.

Diferenta dintre maretia pajistilor si jucariile ce mi se par imobilele orasului sunt ca intr-un joc de cuburi!

Turta cu zahar

Ingrediente:

500g de faina
21g de drojdie
2 linguri de coaja de lamaie frecata cu zahar
300ml de apa calduta
1 praf de sare
( pentru drojdie 1 lingurita de zahar si una de faina)
30g de unt( margarina)
1 lingura de ulei

125g de unt( margarina)
4 linguri de zahar
1 lingurita de pasta de vanilie( sau esenta, ce aveti)
1 varf de cutit de scortisoara
Puteti pune ce arome doriti.

Prepararea:

Se sfarama drojdia intr-un bol, adaugam deasupra ei lingurita de zahar si faina, acoperim cu toata cantitatea de apa. Dupa 5 minute dizolvam totul si varsam peste faina. Framantam si cand faina este aproape toata cuprinsa incorporam uleiul si untul moale in aluat.
Aluatul trebuie sa fie suplu si foarte usor lipicios.

Ungem o tava de tarta cu unt sau margarina si asezam aluatul in ea. Acoperim cu un prosop curat si lasam sa creasca. Cand a dublat volumul, amestecam untul moale cu zaharul si cu aromele, impungem aluatul cu degetul formand gauri si acoperim tartinand cu crema de unt. Presaram zahar deasupra din belsug si bagam la cuptor la 200°C pana cand este rumenita(~25-30 de min.)
Lasati sa se racoreasca( daca aveti rabdare Wink ) si serviti.

Pofta buna!

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6 réflexions sur “Intoarcere la sursa

  1. Superba natura, si eu iubesc sa stau in natura.Pozele puse sunt minunate, iar placintica e bestiala.
    Te pup si/ti doresc o dupa amiaza cat mai frumoasa.

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