Lumina

Lumina care te indruma, lumina care este undeva la captul tunelului, lumina sperantei, lumina aceea care ne calauzeste fara ca noi sa ne dam seama.

חג החנוכה

Gogosele cu mere

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Ingrediente

4 mere mari fainoase

4 oua

3 plicuri de zahar vanilat

1 praf de sare

1 varf de cutit de scortisoara

1 varf de cutit de ghimbir macinat

1 varf de cutit de cuisoare macinate

coaja de lamaie si portocala

 2 linguri de ulei

150 ml de apa minerala carbogazoasa

1 lingurita plina de praf de copt

350-400g de faina( in functie de umiditate)

2-3 linguri de zeama de lamaie

ulei pentru fript

zahar pudra

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donut

Prepararea

Spalam merele si curatam. Scobim fiecare mar in mijloc, debarasandu-ne de cotor.

Taiam fiecare mar in rondele grosute. Le stropim cu zeama de lamaie.

Batem ouale cu sarea, adaugam uleiul, apa, zaharul vanilat si condimentele.

Amestecam faina cu praful de copt si le varsam peste compozitia de mai sus.

Incorporam totul pana la un rezultat omogen si lis.

Compozitia trebuie sa aibe consistenta unui aluat de clatite gros, ca sa poata glasa fiecare felie de mar.

Incingem uleiul si frigem fiecare bucata de mar, o scoatem cu grija pe un platou cu hartie de menaj.

Pudram gogosele cu zahar pudra si servim cu inghetata de vanilie sau natur.

Pofta buna!

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2 réflexions sur “Lumina

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