Supa forestiera

Cu vremea de afara, declar deschis sezonul supelor.

De cateva zile ploua marunt si cerul si-a imbracat hainuta cenusie.

Degustand supa de astazi gandul insa ma duce la una din ultimele escapade ale baietilor, un parc- o rezervatie naturala, unde animalutele sunt la ele acasa si unde copii isi impart experientele cu mare bucurie.

Intre aerul toamnei din acea zi si astazi, chiar daca ne desparte doar o saptamana exista o diferenta de la cer la pamant. Si ca sa nu fiu prea pesimista ma incalzesc cu supa mea si ma uit printre fotografii.

P1090749c1

Ingrediente

500g de ciuperci

2 cepe medii

3 cartofi medii

2 catei de usturoi

500ml de lapte

200ml de apa

300ml de smantana lichida

40g de unt

sare, piper

P1090628c1

P1090629c1

creme forestiere

P1090671c1

P1090638c1

P1090683c1

P1090752c1

Prepararea

Taiam marunt ceapa si usturoiul, spalam ciupercile si curatam cartofii supa care ii taiam in cuburi.

Topim untul si depunem in olita legumele. Le calim 2-3 minute.

Acoperim legumele cu cantitatea de lapte si apa, lasam la fiert pana cand cartofii sunt moi.

Asezonam cu sare si piper, adaugam smantana si mixam totul cu ajutorul unui mixer plonjor.

Servim imediat cu paine prajita.

Pofta buna!

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s