You know I love you, I love you so….

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Caramele cocos-vanilie

Ingrediente

280 ml de smantana lichida

250 ml de lapte de cocos

1 pastaie de vanilie

400g de zahar

1/2 lingurita de sare

40g de unt

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Prepararea

Varsam intr-un vas laptele de cocos si smantana, adaugam zaharul, sarea si vanilia.

Amestecam cu un tel si dam la foc iute, amestecand mereu.

Cand compozitia incepe sa se ingroase si sa se dezlipeasca de pe marginile vasului adaugam untul.

Amestecand continuu mai lasam 3-4 minute pe foc dupa care varsam  intr-o tava in care am asezat in prealabil hartie de copt.

Eu  vars intr-o tava dreptunghiulara in asa fel stratul de caramel este de cam 1- 1,5 cm.

Puteti alege marimea dupa cum va convine.

Lasam sa se racoreasca si taiam in forme dupa placere.

Servim.

Pofta buna!

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