חג החנוכה

Nu am sa traduc numele retetei, cei care sunt vorbitori de franceza stiu de ce,pentru ceilalti va ramane un mister… dar pana la urma rezultatul conteaza  …….si rezultatul este delicios, niste gogosele fondante, aromate pe care nu reusesti sa le refuzi.

Pets de nonne

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Ingrediente

250ml de lapte

50g de unt

2 linguri de zahar

coaja de lamaie rasa

1 praf de sare

1 praf de scortisoara

30ml de apa de flori de portocal

3 oua

130g de faina

zahar pudra pentru servit

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Prepararea

Intr-o craticioara asezam laptele si untul, praful de sare, zaharul, coaja de lamaie si scortisoara.

Asezam craticioara pe foc si asteptam pana cand untul si zaharul s-au topit.

Adaugam faina si amestecam totul pana se formeaza un aluat lis.

Dam deoparte de pe foc, adaugam ouale unul cate unul, amestecand energic dupa fiecare in parte ca el sa fie bine incorporat in aluat.

Adaugam apa de flori de portocal.

Incingem uleiul pe foc sau in friteuza. Cu ajutorul a doua linguri formam mici conuri pe care le frigem in ulei.

Cand sunt aurii le scoatem pe hartie absorbanta, pudram cu zahar si servim.

Pofta buna!

Alte retete de gogosi

CUISINE-021

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